襄阳牛肉面培训-汪大胆面馆-正宗襄阳牛肉面培训

牛肉面调料虽简单，但每一样都能说出个道道来。

　　1.辣椒的选料，常用的有二荆条、大红袍、朝天椒，由于不同品种的香味和辣度不同，很多时候会搭配使用，就像意式咖啡。这样香味和辣味得到平衡。

　　2.豆芽是牛肉面必不可少的佐料，面条中加了它，脆脆的口感使这碗面的口感有了层次。

　　3.黄豆酱油，一般选用重庆本地的品牌黄花园，色泽和味道都不错。

4.姜蒜水，把姜蒜拍了剁细末，襄阳牛肉面培训，在加入刚烧开的热水，泡20分钟即成，使用时只用水就行。

襄阳特色牛肉面 牛杂面 牛油面是襄阳人喜欢的早餐，它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口 回味悠长，这家襄阳牛肉面虽然隐藏很深但是味道真的很地道。襄阳人如果三两天不吃牛油面，感觉口中无味，食欲大减。牛肉面做法简单:水开后将面下入锅内，煮开后捞起，加香油凉拌。然后加上熬好的牛肉、牛杂，辣子及其它佐料即可。襄阳牛肉面培训到汪大胆，随到随学，学会为止

四，特色襄阳牛肉面培训，后厨人员尤其是厨师资源运用

对于餐饮店厨房人员，要通过人性化的管理，为其提供尽可能方便的工作环境以及很合适的劳动报酬，襄阳牛肉面培训多少钱，严格的完成自己的工作，更要管好后厨各方面的工作。

*五，餐饮店管理方法。

餐饮店的管理上，要通过合适简便方法，正宗襄阳牛肉面培训，来管理餐饮店的事物，力求达到事半功倍的程度。

民以食为天，而餐饮业有着投资小、资金周转快、没有东西积压、又是需要每天消费的众多优点，一向是小本创业者眼中青睐的创业项目，襄阳牛肉面*就是一个很好的项目